母の日に!カーネーションの動物クッキー

母の日に!カーネーションの動物クッキー

Description

母の日にカーネーションをくわえたた可愛いふちクッキーはいかがですか?簡単に作れて、きっとお母さんも喜んでくれるはず!

材料

薄力粉
100g
砂糖
30g
バター
40g
1個
抹茶
少々
イチゴジャム
少々
〈仕上げ用〉
チョコペン黒 白

作り方

1

バターは600wのレンジで40秒加熱し、溶かしておく。

2

ボウルに卵黄、砂糖を入れてこするように混ぜる。そこに溶かしたバターを加えて、混ぜる。

3

更に薄力粉、全粒粉、アーモンドパウダーを入れ、ヘラで混ぜ、ひとまとまりにする。

4

写真

生地を5gほど取り分け、抹茶を少々入れる。手で練り色を見て調節する。
生地をラップで包み、冷凍庫で10〜20分休ませる。

5

写真

クッキングシートの上に生地を出し、その上にラップを敷いて麺棒で2mmくらいに伸ばす。

6

クマやブタやネコなどの動物の型でぬく。

7

写真

動物の手を折り曲げ、アルミで作った棒の上に乗せる。
(専用の方が無いので手作り型です。そのため顔は後でつけます。)

8

色をつけておいた抹茶の生地を少し取り、幅1mm長さ1cmくらいの細長い棒にする。
(カーネーションの茎になる)

9

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普通の生地を少し取り、茎に少し重なるように乗せ、爪楊枝で花の形に少しあとを付ける。真ん中に小さい丸を乗せる。

10

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細長いしっぽも作る。それぞれのパーツは後でチョコペンでくっつけます。

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残りの生地はお好みで型抜きを。

12

170度に予熱したオーブンで15分程焼く。

13

クッキーを冷まし、チョコペンで顔を描き、パーツをくっつける。

14

花の上にイチゴジャムを乗せてカーネーションにする。カーネーションの裏にチョコをつけて口の上に乗せる。

15

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完成!母の日のコーヒータイムにちょこんと乗せてみて下さい。

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5月11日人気検索TOP10入りしました!ありがとうございます。

コツ・ポイント

甘さが控えめなので、甘いものが好きな方は砂糖を足して下さい。

このレシピの生い立ち

もうすぐ母の日なので、トッピングしても、そのまま食べても美味しくて可愛いクッキーが作りたかったからです。
レシピID : 6202022 公開日 : 20/05/07 更新日 : 20/05/13

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