母の日に！カーネーションの動物クッキー

バターは600wのレンジで40秒加熱し、溶かしておく。

ボウルに卵黄、砂糖を入れてこするように混ぜる。そこに溶かしたバターを加えて、混ぜる。

更に薄力粉、全粒粉、アーモンドパウダーを入れ、ヘラで混ぜ、ひとまとまりにする。

クッキングシートの上に生地を出し、その上にラップを敷いて麺棒で2mmくらいに伸ばす。

クマやブタやネコなどの動物の型でぬく。

動物の手を折り曲げ、アルミで作った棒の上に乗せる。
(専用の方が無いので手作り型です。そのため顔は後でつけます。)

普通の生地を少し取り、茎に少し重なるように乗せ、爪楊枝で花の形に少しあとを付ける。真ん中に小さい丸を乗せる。

細長いしっぽも作る。それぞれのパーツは後でチョコペンでくっつけます。

残りの生地はお好みで型抜きを。

クッキーを冷まし、チョコペンで顔を描き、パーツをくっつける。

花の上にイチゴジャムを乗せてカーネーションにする。カーネーションの裏にチョコをつけて口の上に乗せる。

完成！母の日のコーヒータイムにちょこんと乗せてみて下さい。