母の日に！カーネーションの動物クッキー

1. 1

   バターは600wのレンジで40秒加熱し、溶かしておく。

2. 2

   ボウルに卵黄、砂糖を入れてこするように混ぜる。そこに溶かしたバターを加えて、混ぜる。

3. 3

   更に薄力粉、全粒粉、アーモンドパウダーを入れ、ヘラで混ぜ、ひとまとまりにする。

4. 4

   

   生地を5gほど取り分け、抹茶を少々入れる。手で練り色を見て調節する。
   生地をラップで包み、冷凍庫で10〜20分休ませる。

5. 5

   

   クッキングシートの上に生地を出し、その上にラップを敷いて麺棒で2mmくらいに伸ばす。

6. 6

   クマやブタやネコなどの動物の型でぬく。

7. 7

   

   動物の手を折り曲げ、アルミで作った棒の上に乗せる。
   (専用の方が無いので手作り型です。そのため顔は後でつけます。)

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   色をつけておいた抹茶の生地を少し取り、幅1mm長さ1cmくらいの細長い棒にする。
   (カーネーションの茎になる)

9. 9

   

   普通の生地を少し取り、茎に少し重なるように乗せ、爪楊枝で花の形に少しあとを付ける。真ん中に小さい丸を乗せる。

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    細長いしっぽも作る。それぞれのパーツは後でチョコペンでくっつけます。

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    残りの生地はお好みで型抜きを。

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    170度に予熱したオーブンで15分程焼く。

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    クッキーを冷まし、チョコペンで顔を描き、パーツをくっつける。

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    花の上にイチゴジャムを乗せてカーネーションにする。カーネーションの裏にチョコをつけて口の上に乗せる。

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    完成！母の日のコーヒータイムにちょこんと乗せてみて下さい。

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    5月11日人気検索TOP10入りしました！ありがとうございます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち