母の日に!カーネーションの動物クッキー
Description
母の日にカーネーションをくわえたた可愛いふちクッキーはいかがですか?簡単に作れて、きっとお母さんも喜んでくれるはず!
材料
作り方
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1
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バターは600wのレンジで40秒加熱し、溶かしておく。
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2
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ボウルに卵黄、砂糖を入れてこするように混ぜる。そこに溶かしたバターを加えて、混ぜる。
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3
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更に薄力粉、全粒粉、アーモンドパウダーを入れ、ヘラで混ぜ、ひとまとまりにする。
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4
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生地を5gほど取り分け、抹茶を少々入れる。手で練り色を見て調節する。
生地をラップで包み、冷凍庫で10〜20分休ませる。
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6
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クマやブタやネコなどの動物の型でぬく。
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7
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動物の手を折り曲げ、アルミで作った棒の上に乗せる。
(専用の方が無いので手作り型です。そのため顔は後でつけます。)
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8
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色をつけておいた抹茶の生地を少し取り、幅1mm長さ1cmくらいの細長い棒にする。
(カーネーションの茎になる)
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9
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普通の生地を少し取り、茎に少し重なるように乗せ、爪楊枝で花の形に少しあとを付ける。真ん中に小さい丸を乗せる。
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10
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細長いしっぽも作る。それぞれのパーツは後でチョコペンでくっつけます。
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残りの生地はお好みで型抜きを。
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170度に予熱したオーブンで15分程焼く。
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13
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クッキーを冷まし、チョコペンで顔を描き、パーツをくっつける。
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14
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花の上にイチゴジャムを乗せてカーネーションにする。カーネーションの裏にチョコをつけて口の上に乗せる。
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完成!母の日のコーヒータイムにちょこんと乗せてみて下さい。
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5月11日人気検索TOP10入りしました!ありがとうございます。
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コツ・ポイント
甘さが控えめなので、甘いものが好きな方は砂糖を足して下さい。
このレシピの生い立ち
もうすぐ母の日なので、トッピングしても、そのまま食べても美味しくて可愛いクッキーが作りたかったからです。
レシピID : 6202022
公開日 : 20/05/07
更新日 : 20/05/13
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