アスパラガスのポーク巻き

アスパラガスのポーク巻き
新鮮でよく育ったアスパラと挽き肉はピッタリの相性。型崩れ無しに作れます。

材料 (5本)

アスパラガス
5本
小さじ1
豚挽き肉
100g
みじん切り 小さじ1/4
みじん切り 大さじ1
玉ネギ
みじん切り 大さじ1
★酒
小さじ1
小さじ2
★しょうゆ
大さじ1
大さじ1

1

まな板に粉を置いて、そのうえでアスパラを転がして全体に粉がつくようにする。

2

写真

豚挽き肉に生姜、青ネギ、玉ネギを加え、よく混ぜて5等分する。
アスパラガスに形よく貼り付けてお皿に並べます。

3

ラップをかけて肉の表面が白く変わるくらいで止める。
(1300Wで40秒)

4

オーブントースタのトレイにキレイにならべ中火で焼く。

5

表面が焼け始めたら、あらかじめ混ぜ合わせた★印の調味料を上からかけて美味しそうな焼き色になるまで焼く。

6

コツ・ポイント

お肉を巻くときにはアスパラガスにぴったりと貼り付ける。
焦らずに丁寧に作業してね。

このレシピの生い立ち

失敗なしに作れる豪華な見映えのお料理です
レシピID : 620276 公開日 : 08/07/29 更新日 : 12/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/04/10

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レパートリーが増えて嬉しいです(^_^)v

ありゆこ

しっかり濃い目の味なのでご飯に合いますよ~。椎茸に詰めてもね

14/04/13

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Yooboo

うわ~、美味しそうな焼き色ですね。たくさん食べてくださいね

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ume155

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First tsukurepo mark
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挽き肉なので2歳の娘もムシャムシャ♪野菜も摂れるのでnice!

yamalu

たっぷりの挽き肉、照りがとっても美味しそうです(^^)