ダッチオーブンで作る大根と手羽元の煮物

ダッチオーブンで作る大根と手羽元の煮物の画像

Description

よくある味の大根と手羽元の煮物です。

材料 (4人分)

1/4
適量
ごま油
小さじ2
10本
4個
●しょうゆ
70ml
200ml
●みりん
50ml
●酒
50ml
●酢
20ml
●砂糖
大さじ1
●しょうがチューブ
4cmくらい

作り方

  1. 1

    写真

    大根をいちょう切り、大根の葉ももったいないので使います。

  2. 2

    写真

    ダッチオーブンにごま油をひき、皮の面を下にして、手羽元を炒めます。

  3. 3

    写真

    肉に軽く火が通ったところで、大根、ゆで卵を入れます。

  4. 4

    写真

    ●の材料をいれ、一度沸騰させ、その後は弱火で30分くらい煮込めば出来上がりです。

コツ・ポイント

特にないです。ダッチオーブンを使う必要もないです。

このレシピの生い立ち

ダッチオーブンの使い方を確かめたかったので作ってみました。熱が伝わりやすいので火の通り方は普通の鍋よりよかったです。
レシピID : 6202843 公開日 : 20/05/06 更新日 : 20/05/06

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