焼豚と好きな野菜deホイル焼き!
作り方
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1
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フライパンにアルミホイルを広げる。
1枚のホイルで包みきれるように大きめに切っておいた方が良いです。
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2
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ホイルの底にバターを塗る。
全量は使わず、残った分は端に寄せておく。
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3
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野菜を切る。玉ねぎは輪切りが使いやすいです(写真は違うのですが)。ピーマンは太めの線切りにする。
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5
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ホイルに玉ねぎを並べ、焼豚を載せる。
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6
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野菜とちぎったチーズを載せる。チーズはホイルにつくので、野菜の下に入れた方がいいです。写真は逆になっててすいません!
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7
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端に寄せておいたバターを野菜の上に載せ、塩こしょうをし、ポン酢を回しかける。
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8
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ホイルで全体を包み隙間のないように密閉したら、フライパンに蓋をし、弱火にかける。
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9
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5~7分ほどするとフツフツと音がしてくるので、さらにそこから5分ほど、そのまま熱する。
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10
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ホイルを開け、野菜に火が通っていることを確認したら、ホイルごとお皿に移して出来上がり。
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コツ・ポイント
分量は目分量、火を通す時間も「野菜に火が通ればオッケー!」な簡単メニューです♪でもポン酢は多すぎない方が良さそう。
お好きな野菜で作ってください!
2人分以上の量を作るときは、1人分につきホイル1枚で作った方がいいと思います。
お好きな野菜で作ってください!
2人分以上の量を作るときは、1人分につきホイル1枚で作った方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーに「自家製焼豚お得パック」が売っているので、焼豚を生かしたレシピを考えていたらできました!
お口に合えば、幸いです。
お口に合えば、幸いです。