シチューのルウで煮込みハンバーグ
作り方
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3
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ボウルに、☆の材料を全部入れ混ぜる。ハンバーグのたねを作る。
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4
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フライパンでハンバーグに火を通す。
同時に、行程2のしめじと玉ねぎを500W5分レンジにかける。
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5
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ハンバーグをひっくり返したら、フライパンに水を加えてさらに火を通します。
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6
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レンジにかけたしめじと玉ねぎをフライパンに入れて、一旦火を切りルウを溶かす。
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7
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しめじと玉ねぎがルウにしっかりなじんできたら完成!ハンバーグにも火が通ってるか確認してね。
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コツ・ポイント
ルウと水はフライパンの大きさや深さに応じて変動があるので、お好みのとろみや味になるように調節してください。
このレシピの生い立ち
中途半端に冷蔵庫にたまっていくシチューやカレーのルウを使いたかったこと。「そういえば、煮込みハンバーグってソースに使う材料が複雑だったなぁ」と思い、余りもの救済×材料を手軽にそろえられる煮込みハンバーグを考えました。