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Description

サイリウム入りで小麦粉なしのもちもちドーナツです

材料 (一口大20個(エネルギーkcal,pタンパク質g,f脂質g,s糖質g))

100g(111kcal,p9.15g,f5.4g,s3.45g)
エリスリトール
20g
8g(0.824kcal,p0.048g,f0.024g,s0.104g)
4g(5kcal,p0g,f0.05g,s1.16g)
M1個分(14kcal,p3.15g,f0g,s0.12g)
20mL(10.8kcal,p0.8g,f0.6g,s0.55g)
total(揚げ油を除く)
141.7kcal,p13.148g,f6.074g,s5.384g
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    生おから、エリスリトール、サイリウム、ベーキングパウダーをボウルに量り入れおからのかたまりがなくなるようにつぶし混ぜます

  2. 2

    卵または卵白と卵白だけ使った場合は豆乳を入れ混ぜます

  3. 3

    スプーンと手を使い一口大に成形しながら弱火できつね色になるまで揚げます

  4. 4

    揚げている最中はぷくっとふくれますが粗熱が取れると少ししぼみます

  5. 5

    お好みでココアパウダーやきな粉などまぶしてください

コツ・ポイント

サイリウム入りなので簡単に成形できます。
よく混ぜることがポイントです。
揚げるときは焦げやすいので弱火でゆっくり揚げてください。

このレシピの生い立ち

子供にドーナツを作っていたら自分も食べたくなったので糖質制限レシピを考えました。
レシピID : 6204297 公開日 : 20/05/07 更新日 : 20/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックJC6SZI☆
ココア入れました。小麦粉が一切入ってないのに美味しかったです。おから特有の匂いも感じず、ヘルシーで有難いです。