もち麦のハンバーグ

もち麦のハンバーグ

Description

もち麦ときのこで、健康ハンバーグ!

材料 (4人分)

もち麦フレーク
50g
玉ねぎ
1/4個
マッシュルーム
4個
しめじ
1/2株
150㏄
大麦粉
大さじ3
塩コショウ
少々
大さじ1
お好みで
お好みのソース
適量

作り方

1

玉ねぎ、マッシュルーム、しめじをフードプロセッサーにかける。

2

鍋に油を入れ熱し、1を炒め、塩コショウで味付けをする。

3

2の野菜がしんなりしてきたらもち麦フレークと水を入れて混ぜ合わせ、蓋をして5分ほど炊く。

4

大麦粉を入れて混ぜ合わせ粗熱を取る。

5

好みの大きさに丸めてフライパンでこんがりと焼く。

6

お好みのデミソースなどをかけて出来上がり。

7

※お肉を入れる場合は、きのこ類はなしでお好みのお肉100gで作れます♪

コツ・ポイント

もち麦フレーク+野菜+きのこで作ったハンバーグです。もち麦の食物繊維も摂れるヘルシーな1品。どんなソースにもマッチします。

このレシピの生い立ち

食物繊維が豊富なもち麦を、よりヘルシーな組み合わせで考えました。なおかつ食べ応えのあるハンバーグ!
レシピID : 6204334 公開日 : 20/05/07 更新日 : 20/05/07

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