そぼろご飯の画像

Description

簡単でシンプルなそぼろご飯です!

材料 (2人分)

2個
鶏ミンチの調味料
★砂糖
大さじ2
★しょうゆ
大さじ2
★酒
小さじ4
卵の調味料
☆酒
少々
☆砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に★を入れ、沸騰させる。

  2. 2

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    ★が沸騰した鍋に、鶏ミンチを入れて菜箸で混ぜながらぐつぐつ煮込む。
    ※汁気がなくなってきたら焦げ注意!

  3. 3

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    その間に卵をとき、☆を入れて混ぜておく。

  4. 4

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    2の鶏ミンチは、汁気がなくなったら完成!

  5. 5

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    フライパンに油を敷き、弱火にしておく。
    卵を入れ、弱火でじっくり炒り卵を作る。
    ※菜箸を3〜4膳使ってひたすらかき混ぜる

  6. 6

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    いい感じになったら火を止めて完成!

  7. 7

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    出来上がり!

コツ・ポイント

鶏ミンチはせせりの方がおいしいです!
なければももでもOK。

このレシピの生い立ち

母の味♩
レシピID : 6204614 公開日 : 21/01/30 更新日 : 21/01/30

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