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簡単リンク離乳食後期★鮭と野菜のクリーム煮
材料
（生後9~11ヶ月頃の赤ちゃん4食分）
鮭の切り身 (皮なし)
1切れ (約65g)
人参
40g
玉ねぎ
40g
キャベツ
40g
成分無調整の牛乳
200ml
和光堂 ベビーフード コンソメ
小さじ2
薄力小麦粉
大さじ2
食塩不使用のバター
少々
作り方
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1
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人参・玉ねぎ・キャベツは柔らかく茹でて、5~8mm角に切る。
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2
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鮭は手で骨を取り除き、細かく切っておく。
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3
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小鍋にバターを薄く溶かし、鮭を焼く。
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4
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一旦火を止めて、❸の小鍋に牛乳・コンソメ・薄力粉・人参・玉ねぎ・キャベツを入れて、ダマにならないようにヘラでよく混ぜる。
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5
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ダマがなくなったら、弱火で焦げないようにかき混ぜながらトロミをつける。
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6
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器に入れて出来上がり。今回は飾り付けに乾燥パセリを上にのせました。
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7
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クリーム煮は小さめのタッパーなどに入れて冷凍保存が可能です。
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8
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和光堂のベビーフードのコンソメを使用しました。
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9
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野菜は時間がある時に茹でておけば時短が可能です。野菜ストックはレシピID：6141565をご参考ください。
コツ・ポイント
赤ちゃんは薄味が大切なので、コンソメの味は薄くつく程度で大丈夫です！
このレシピの生い立ち
鮭を使った美味しい料理を作りたくて♡
レシピID : 6204694
公開日 : 20/05/11
更新日 : 20/05/17
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