まぐろとオクラの釜玉そうめん

まぐろとオクラの釜玉そうめん

Description

うどんで人気の釜玉をそうめんでアレンジ♪
まぐろとオクラをのせることで、ボリューム&栄養価UP!

材料 (2人分)

そうめん
3束(150g)
まぐろ(柵)
150g
オクラ
2本
小ねぎ
1本
たまご
2個
板のり
1/4枚
白ごま
小さじ2

作り方

1

そうめんは袋の表示通りにゆでる。

2

まぐろは2cm角に切り、めんつゆ大さじ1と合わせる。

3

オクラはサッとゆでて輪切りに、小ねぎは小口切りにする。

4

器に<1>・<2>・オクラをバランスよく盛り、中心にたまごを落とす。

5

小ねぎ・ちぎった板のり・白ごまを散らし、めんつゆをかけ、よく混ぜていただく。

コツ・ポイント

使用するお刺身は白身魚でも♪
ちょっとぜいたくに色々なお刺身でもお楽しみいただけます。

このレシピの生い立ち

夏の食卓によく登場するそうめん!
飽きのこないようアレンジレシピのご提案です。
レシピID : 6204951 公開日 : 20/07/01 更新日 : 20/07/01

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