ホタルイカの生春巻き

ホタルイカの生春巻き

Description

業務スーパーで生春巻きの皮を購入!何か巻けるものがあれば...と思って見つけたのがホタルイカでした。

材料 (6本分)

ホタルイカ
18尾
レタス
2枚
人参
1/3本

作り方

  1. 1

    野菜は巻きやすいように細切りまたは千切りにする
    ボイルホタルイカは、目をとっておく

  2. 2

    生春巻きの皮をさっと水に潜らせる

  3. 3

    具を並べて巻いていく
    ホタルイカは1つに対して2~3尾並べるくらいがベスト

  4. 4

    タレはスイートチリのほか、酢味噌も合います!酢味噌のレシピはID3870584をご覧下さい。

コツ・ポイント

とにかく綺麗に巻く!コツはそれだけ!と言っても過言ではありません。

このレシピの生い立ち

ホタルイカが大好きなので、いろんな方法で食べられないかと模索しています。
この日は野菜がほとんどなくて、細切りにしたレタスと、写真には写っていないですが千切り人参を巻いています。
業務スーパーの生春巻きの皮は、小さいサイズのほうです。
レシピID : 6205092 公開日 : 20/05/07 更新日 : 20/05/07

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