つまみにピッタリ!チンジョーロース

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Description

濃い味付けでご飯がすすみます。
酒のつまみにもピッタリ!

材料 (4人分)

豚細切り
200g
たけのこ水煮
200g
ゴマ油
大さじ1
おろしにんにく
大さじ1
おろししょうが
大さじ1
大さじ1.5
大さじ2
鶏ガラスープの素
大さじ1
李錦記オイスターソース
大さじ2
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、ゴマ油をひく。

  2. 2

    豚肉を入れて、片栗粉をまぶしてかき混ぜる。

  3. 3

    お肉の色が変わってきたら、たけのこ、ピーマンを入れて炒める。

  4. 4

    お肉、ピーマンに火が通ったら、しょうが、にんにく、酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油で味付けし、炒める。

コツ・ポイント

お肉は混ぜすぎないように注意。

このレシピの生い立ち

たけのこを消費したくて作りました。
レシピID : 6205141 公開日 : 20/05/07 更新日 : 20/05/07

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