ジューシー♪鶏皮餃子
cheeさん
作り方
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1
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豚ひき肉と調味料をボウルに入れます。
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2
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行者ニンニク又はニラを5㎜位に切って入れ、よく練ります。
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3
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鶏皮の両面に塩コショウを振って、8等分にした具を入れて巻いていきます。
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4
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８個分です。
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5
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強火にしたフライパンに巻き終わりを下にして並べます。
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6
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まんべんなく焦げ目が付くように焼いていきます。結構焼きます。
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7
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ほぼ全体がカリっとしたら、フタをして3分ほど焼いたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
皮目をカリカリにすることがポイントです。
このレシピの生い立ち
鶏皮はいつもはがして冷凍にしています。以前にニラで作ったものを行者ニンニクで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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cheeさん
