キノコと デミソースの 煮込みハンバーグ
Description
大人も 子供も 大好きな ハンバーグ。今日は デミソース(市販品)で 煮込みました。
ウルトラマンド
材料
（1人分）
100g
5g
ガーリック
5g
30g
オリーブオイル
適量
5g
5cc
塩
ひとつまみ
ブラックペッパー
少量(パラパラ)
ナツメグ
少量(パラ)
1/3個
オリーブオイル
大さじ1
赤ワイン
30cc
デミソース(ハインツ煮込みハンバーグソース)(3種のきのこ入り)
60cc
20cc
6個
少量
作り方
-
-
1
-
煮込みハンバーグの 材料です。
-
-
-
3
-
フライパンに オリーブオイルを入れて 火にかけて ガーリックと 玉葱を 炒める。
-
-
-
4
-
ボウルに 牛挽肉を入れて 塩、ブラックペッパー、ナツメグを 入れる。
-
-
-
5
-
パン粉、牛脂、牛乳、③を入れる。
-
-
-
6
-
溶き卵を入れて 粘りが出るまで 手で しっかり 練る。
-
-
-
7
-
フライパンに オリーブオイルを入れて 火にかけて ハンバーグを 整形して エアー抜きして 片面を 焼く。
-
-
-
8
-
焼き色か付いたら ひっくり返して 裏面も 焼く。 蓋をして 蒸し焼きにする。赤ワインを入れて フランベして 煮詰める。
-
-
-
9
-
ハインツ煮込みハンバーグソースと 水を入れて 沸かして ハンバーグを入れて 煮込む。椎茸の石づきを 取り20分煮込む。
-
-
-
10
-
皿に フライドポテト、ブロッコリー、スイートコーン、⑨の椎茸を盛り ハンバーグを盛って デミソースをかける。
-
-
-
11
-
トマトの 角切りをトッピングする。 出来上がりです。
-
-
-
12
-
フライドポテトは 皮付きのまま 揚げました。(レシピID、6211735)
-
-
-
13
-
おかぶ〜まさん、つくれんぼ ありがとうございました(^^) 娘さん A Happy birthday☆
-
コツ・ポイント
ハンバーグの 種は 粘りが出るまで しっかり混ぜてください。牛挽肉ですが 中まで しっかり ふっくらと 火を通しましょう。
このレシピの生い立ち
ハンバーグは 子供たちの 大好きなメニューの 代表格ですね。もう 説明も いらないくらいの 皆様ご存知のメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ウルトラマンド
