簡単絶品具沢山ペペロンチーノ
作り方
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1
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パスタを茹でる。(水に塩はミルで5往復くらい)
しめじをほぐして、ベーコン、ほうれん草を食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルを入れベーコンに焦げ目が付いてきたらニンニク、鷹の爪を入れる。
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3
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ニンニクも色づき始めたらしめじとほうれん草を入れ炒める。
パスタの茹で汁を入れ、塩胡椒で味を整え麺を入れる。
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4
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水分が無くなるくらいまで炒めたら完成。
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コツ・ポイント
ニンニクを焦がさないように‥。
でも焦げる。それでも真っ黒でなければ美味しいので大丈夫です。
でも焦げる。それでも真っ黒でなければ美味しいので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノ極め中