レンチンと米粉で、揚げないフライドポテト

レンチンと米粉で、揚げないフライドポテトの画像

Description

レンチンで下処理し、米粉でカリッと、オーブントースターで、カリッホクッな、揚げないフライドポテトです。

材料 (お試し量)

小さじ2
サラダ油
小さじ2
アジシオ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもをよく洗い、芽を取り除き、5mm程度の太さで細く切る
    ☆新じゃがなので皮はそのまま。気になる方は剥いてください

  2. 2

    写真

    ラップで包んで、電子レンジ(500W)で1分半加熱します。

  3. 3

    写真

    レンチンしたじゃがいもと、米粉をビニル袋に入れて、まぶします。

  4. 4

    写真

    さらに、サラダ油も入れてまぶします。

  5. 5

    写真

    くっつかないアルミホイルを、オーブントースターの天板に敷いて、じゃがいもを並べ、オーブントースターで10分ぐらい焼きます

  6. 6

    写真

    途中で、ひっくり返します。
    ☆温度調整か出来るタイプなら、220度ぐらいです。焦げないように注意!

  7. 7

    写真

    焼き色がついたら、取り出して、アジシオを振りかけて、完成です。

コツ・ポイント

※米粉がポイント
※レンチンで下処理がポイント
※油多めで、よく焼いた方が、カリッと仕上がると思います。

このレシピの生い立ち

お昼にホットドッグを作るのに、付け合せで簡単にフライドポテトできないかと思い、考えました。
レシピID : 6206852 公開日 : 20/07/21 更新日 : 20/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート