焼きおにぎり♪冷凍ストック用覚書

焼きおにぎり♪冷凍ストック用覚書

Description

時間のある時にまとめて作っておけば、レンジで温めるだけですぐ食べられて便利(^ ^)

材料 (おにぎり5~6個分)

2合
雑穀米と分量の水(省略可)
適宜
鰹だしの素
大1
大1

作り方

1

米を洗いざるにあげておく。調味料を合わせて炊飯器に入れ、水を2合の目盛りまで入れる

2

写真

雑穀米を加えて、分量の水を足して軽く混ぜる。雑穀米モードまたは通常モードで炊飯する

3

炊き上がったらしゃもじで切るように混ぜ、おにぎり型でぎゅっと成形する。もちろん普通に握っても大丈夫

4

フライパンに胡麻油を敷き、おにぎりの両面に焼き色がつくまで弱めの中火で加熱する

5

写真

焼き色がついたら取り出し、皿の上で冷ます。ひとつずつラップに包んで、ジッパー付き袋等に入れ、急速冷凍する

6

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うちで使用している雑穀米

7

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※雑穀米の代わりに押麦やもち麦でも美味しい♪ちなみに、米だけでももちろん大丈夫。玄米でも作れます

コツ・ポイント

焼く時に味付けするとムラになるし焦げやすいので、はじめから味付けして炊いたご飯で作っておくと楽♪

このレシピの生い立ち

市販の冷凍焼きおにぎりは少し高くないかい??と思って、家で作っちゃいましたw
レシピID : 6206967 公開日 : 20/05/08 更新日 : 20/05/28

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