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鶏肉は●に漬け込み、冷蔵庫で一晩寝かせる。
△の野菜を棒状に切り、ジップロックなどに入れ、粗塩で揉む。水気を捨て、酢とナンプラーで漬ける。(出来れば一晩寝かせる)
バゲットは軽くオーブンで焼いてパリっとさせる。
フライパンにサラダ油を熱し、漬け込んだ1を焼く。両面に焼き色が付いたら汁も入れ、中火で汁気がなくなるまで炒め煮にする。
パンにバターとマスタードを塗り、適当なサイズに切った4をのせる。なます、香菜、きゅうりをスライスしたものものせる。
ハラペーニョを薄く輪切りにしたものを5にのせ、切り分けたら出来上がり。
↑これが本場のもの！
お花見のお供にだなんて素敵☆どうもありがとう！
美味しそう♪♪ KIXさん、いつもありがとうございます！
Omamama
Omamama
