ピザじゃなくてピッツァ

ピザじゃなくてピッツァ
ピッツァにのせる、トマトソース。シシリアンルージュじゃないと、もったいない。サクサク、モチモチ。どっちでもオーケー。

材料 (2人分)

シシリアンルージュ
約300g
ピザ生地(18cm)
18cm
ピーマン
1個
バター
適量
ベーコン
適量
モッツァレラチーズ
50g
コショウ
適量
適量

1

オーブンは200℃に予熱しておき、シシリアンルージュは湯むきする。

2

シシリアンルージュを5個残し、残りをソース状にする。

3

生地にバターとシシリアンルージュのソースをたっぷりぬる。

4

Sルージュを半分に切り、切ったベーコンとピーマン、チーズ、好みでバジルを載せ、オリーブオイル、塩、コショウをかける。

5

180℃のオーブンで7~10分焼く。

コツ・ポイント

食パンを使っても美味しく手軽に作れます。

このレシピの生い立ち

シシリアンルージュはピッツァの上にのっかる運命だったのです。ナポリっ子も納得の組み合わせ。この際、マルガリータピザにのっけるトマトは全部シシリアンルージュにしませんか。グライの美味しさ。
レシピID : 620860 公開日 : 08/07/30 更新日 : 10/07/10

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