冷凍むきあさりでクラムチャウダー

1. 1

   野菜とハムを角切りにする。

2. 2

   

   鍋にバターを溶かし、野菜とハムを炒める。

3. 3

   

   野菜がしんなりしたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

4. 4

   

   あさりを入れ炒めたら、水とコンソメと塩を加え野菜が柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   

   牛乳と粉チーズを加え少し煮込んだら完成。

6. 6

   器にもって、パセリがあればふって完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち