混ぜるだけ!捏ねないde‟塩パン♡"の画像

Description

外カリッと中はもっちり♪いくらでも食べれちゃう♡有名店に負けない塩パンです♡

材料 (6個分)

200g
A砂糖
10g
塩(生地用)
5g
打ち粉
適量
バター
30g
小匙1

作り方

  1. 1

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    ボールに【A】を入れて、粉っぽさがなくなるまで箸かヘラなどで混ぜ、5分置く。(ラップは不要)

  2. 2

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    塩(生地用)を入れて、全体を混ぜて、ラップして温かい室温で約1時間、1次発酵させる。(オーブン発酵機能は30℃で)

  3. 3

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    1.5倍くらいに生地が膨らんだら、打ち粉(強力粉)を敷いた台に置き、スケッパー(包丁)で6等分する。

  4. 4

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    丸めて、約50~1時間ほど、ひとまわり生地が大きくなるまで二次発酵する

  5. 5

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    ナイフで切り込みを入れ、切れ目棒状に切ったバター(5gづつ)・塩(トッピング用)(小匙1/6づつ)乗せる。

  6. 6

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    210℃に予熱したオーブンで、12分焼く。

コツ・ポイント

☆塩は、岩塩などの美味しい塩を使ってください♡

☆生地は水分量が多いので柔らかいです。打ち粉(強力粉)を多めに使って形成してください

☆ぬるま湯は150ml入れてみて全体を混ぜて、粉っぽさがなくなるまで少しづつ足してください

このレシピの生い立ち

子供に手作りの安心したパンを食べさせたい♡でも..捏ねる時間がない!ホームベーカリーがない!
大丈夫♡混ぜるだけで、絶品塩パンができちゃいます♡
レシピID : 6208804 公開日 : 20/05/09 更新日 : 20/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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狐と熊
塩パン初挑戦‼️うまく焼けました🤭ありがとうございます❣️
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ishi_san
本当に捏ねないのに美味しくできました!水190mlで作ったので扱いが大変でしたがおかげでふわっと軽く焼き上がりました
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みぃちゃま☆
とっても美味しかったです😋レシピありがとうございました😊
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gurimol
こんなに簡単にこんなに美味しいパンが作れるなんて❣️