たっぷりトマトの鶏肉パスタの画像

Description

トマトの酸味がすっきり爽やか。
あっさりながらもコクがある。
簡単、時短のお手軽パスタをどうぞ。

材料 (3人分)

オリーブオイル
大さじ3杯
ニンニク
3〜5片
1/2個
2個
●料理酒
大さじ3杯
●みりん
大さじ3杯
●ウスターソース
大さじ1杯
●塩コショウ
適量
300g

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルを引き、包丁の背で軽くつぶしたニンニクを炒める。

  2. 2

    写真

    食べやすい大きさにカットした鶏肉に塩コショウをかけて焼く。

  3. 3

    写真

    カットした玉ねぎとナスを加える。

  4. 4

    写真

    トマトホール缶をこして加える。

  5. 5

    写真

    ●の調味料を加える。

  6. 6

    写真

    アルデンテに茹でたパスタを加える。

  7. 7

    写真

    お皿に盛り付けし、ピザ用チーズと乾燥パセリをかけたら完成。

コツ・ポイント

こってり味がお好きなら、鶏肉とピザ用チーズを多めに加えましょう。
鶏肉は香ばしくなるまでじっくり焼きましょう。

このレシピの生い立ち

お安い材料費で美味しく作れるパスタのレシピを考えました。
レシピID : 6208850 公開日 : 20/05/09 更新日 : 20/05/09

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