豚こま肉&野菜たっぷりコチュジャン炒め煮

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Description

もりもりいただきます^^
我が家は大食いがいるため肉と下味仕込み材料 倍で作ってます^^

材料 (4人分)

450g
酒↓
おおさじ1
コチュジャン
おおさじ1
塩コショウ
適量
砂糖
こさじ1/2
おおさじ1.5
 
しょうが(すりおろし)
こさじ1
 
ごま油(サラダ油)
こさじ2
 
玉ねぎ大(スライス)
1/2
3こ
1/3本
1本
1袋
 
醤油
おおさじ2
みりん
おおさじ1
50ml

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすいサイズに切る

  2. 2

    写真

    食べやすく切ったお肉にお肉に酒から下の材料を入れよくもむこむ 

  3. 3

    写真

    生姜も足してもみこむ

  4. 4

    写真

    フライパンに油を引きお肉を焼く 焼き色が付いたらモヤシ以外の野菜を入れ軽くいためる

  5. 5

    写真

    4にモヤシをドバーとのせ 水 醤油 みりんを入れ蓋をし中火で煮込む

  6. 6

    写真

    モヤシや玉ねぎ にんじんに火が通ったら出来上がり

  7. 7

    写真

    キクラゲ や鶏がらスープ 豆板醤 春雨 片栗粉でとろみを足したバージョン

コツ・ポイント

とくになし

このレシピの生い立ち

モリモリご飯
レシピID : 6208964 公開日 : 20/05/09 更新日 : 22/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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komutatata
食べ応えある美味しさでした(๑´ڡ`๑)

komu様♡ 素敵に作ってくださり嬉しいつくレポ!本当にありがとうございます♡他のものもとっても美味しそうです♪

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あっこ姉
コチジャンピリッときいて野菜モリモリとれますね!ごちそうさま〜
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のえもゆ
沢山作り、あっという間に完食。祖父にもお裾分けしました♡
初れぽ
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気まぐれ☆NORI
もやしなかったけどしめじをプラスで野菜たっぷり少しピリっと豆板醤で後はレシピ通リ、ご飯も、酒も進みますわ