休校レシピ23 小松菜&ひき肉は無限大

休校レシピ23  小松菜&ひき肉は無限大

Description

大きく育ち過ぎた小松菜も沢山たべよう。

材料

大きく育った小松菜
3本
新玉ねぎ
1/2
豚ひき
200g
味付け(カレー)
カレールー
1/8
野菜ジュース
100cc
味付け(醤油味)
中華ペースト
小2
小1
味つけ(しお)
鶏ガラ
大1/2
小1
塩(仕上がり調整)
適量

作り方

1

写真

小松菜1センチ位に切る(これ3本分きります)

2

玉ねぎ みじん切り

3

写真

フライパンにひき肉入れて →中火→透明な水が出てきたら→玉ねぎ入れる

4

写真

玉ねぎに火がとおり→小松菜の軸から入れて→軽く火がとおり→葉を入れたら→しんなりして→火を止める

5

写真

今回は味つけ2つしました
1/3だけフライパンに残し→野菜ジュース→カレールー
弱火でルー溶かして 水分なくなり完成

6

写真

フライパンに2/3入れて→めんつゆ→中華ペースト→片栗粉→中火→水分なくなりとろみついたら完成

7

写真

めんつゆバージョン 味噌バージョンで ジャージャ麺

8

写真

ギョーザの皮で 簡単ピザ

9

塩味バージョン 鶏ひき肉でさっぱりです
冷やうどん そうめんに あいました

コツ・ポイント

①ひき肉は透明な水になるとホロホロになります
②小松菜は火を通し過ぎない
③今回は人参なかったですが入れて彩りになります
④豚こま 切り落としでも合います
⑤ 味噌 ケチャップ 味も合います

このレシピの生い立ち

育ち過ぎた小松菜を沢山頂いて作りました。子ども達も
ご飯 麺 パンと色々アレンジして食べてくれてます。
レシピID : 6209411 公開日 : 20/05/09 更新日 : 20/06/17

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