休校レシピ23 小松菜&ひき肉は無限大
作り方
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1
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小松菜1センチ位に切る(これ3本分きります)
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2
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玉ねぎ みじん切り
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3
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フライパンにひき肉入れて →中火→透明な水が出てきたら→玉ねぎ入れる
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4
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玉ねぎに火がとおり→小松菜の軸から入れて→軽く火がとおり→葉を入れたら→しんなりして→火を止める
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5
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今回は味つけ2つしました
1/3だけフライパンに残し→野菜ジュース→カレールー
弱火でルー溶かして 水分なくなり完成
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6
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フライパンに2/3入れて→めんつゆ→中華ペースト→片栗粉→中火→水分なくなりとろみついたら完成
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7
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めんつゆバージョン 味噌バージョンで ジャージャ麺
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8
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ギョーザの皮で 簡単ピザ
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9
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塩味バージョン 鶏ひき肉でさっぱりです
冷やうどん そうめんに あいました
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コツ・ポイント
①ひき肉は透明な水になるとホロホロになります
②小松菜は火を通し過ぎない
③今回は人参なかったですが入れて彩りになります
④豚こま 切り落としでも合います
⑤ 味噌 ケチャップ 味も合います
②小松菜は火を通し過ぎない
③今回は人参なかったですが入れて彩りになります
④豚こま 切り落としでも合います
⑤ 味噌 ケチャップ 味も合います
このレシピの生い立ち
育ち過ぎた小松菜を沢山頂いて作りました。子ども達も
ご飯 麺 パンと色々アレンジして食べてくれてます。
ご飯 麺 パンと色々アレンジして食べてくれてます。