揚げない揚げ出し豆腐

豆腐は4等分に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べてレンジで2分程チンする。

レンジで加熱して水切りしたら、片栗粉を全体にしっかりまぶす。

フライパンに油をひき、豆腐全面に焼き色がつくまで焼く。

焼けた豆腐をお皿に盛り、タレ・大根おろし・ネギをかけたら終了。