ごはんがすすむズッキーニと塩昆布の浅漬け

ごはんがすすむズッキーニと塩昆布の浅漬け

Description

箸休めに☆味付けは塩昆布だけ!調理時間5分、冷蔵庫にいれて味がつけば食べられます。

材料 (2人分)

ズッキーニ
1/2本
パプリカ
1/4個
大葉
5枚
あれば生姜
5g
塩昆布
10g
新玉ねぎ
1/6個

作り方

1

写真

ズッキーニは3-4ミリ厚さにスライスします。パプリカ、生姜、大葉もお好みの細さに切ります。

2

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1と塩昆布をフリーザーバッグなどに入れて軽く揉み、冷蔵庫に入れます。30分くらいたつと味がつきます。

3

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食べる直前にスライスした新玉ねぎを合えて器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

ズッキーニはあまり厚くならないように切ってください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるお野菜をおいしくたべたいと思い考えました。新玉ねぎがアクセントです。これから暖かくなるので、箸休めに良かったら使ってみてください!
レシピID : 6209848 公開日 : 20/05/09 更新日 : 20/05/11

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