塩麹でめちゃ旨❤️やわらかチキンカツ
ちーすけ♡
作り方
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1
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鶏肉は皮を取り除き切り込みを入れて厚さを均等にする。
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2
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保存袋に①と☆を入れて袋の上からよく揉んで馴染ませる。
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3
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空気を抜いて袋を閉じ冷蔵庫で半日以上おく。
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4
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③の汁気を軽くぬぐって小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
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5
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中温の油でカラッと揚げる。
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6
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揚げてる間に★を合わせてソースを作る。(いりごまは少〜し指ですり潰しながら入れると香りがいいです)
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7
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食べやすい大きさに切り好みの野菜と共に器に盛りソースを添える。
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コツ・ポイント
作りやすい分量にしたのでソースは少〜し多めです✨
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が大特価(・_・)ｷﾗｰﾝ✨今日の旦那っちのランチに❤️
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちーすけ♡
