牛乳200cc♡手作りカッテージチーズ

牛乳200cc♡手作りカッテージチーズ

Description

ワインのつまみに、サラダのトッピングに、ティラミスもどき…食べ方は、無限大!

材料

牛乳
200cc
大さじ1

作り方

1

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材料を準備!

2

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牛乳を60度に温める。※温度計が無い場合…目安は→湯気が出て、小さな泡が出始めたころ。

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60度になったら、火を止め、酢を入れ…

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ゆっくりと、混ぜると…

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分離するので、そのまま5分ほど放置し…

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濾す!

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コーヒードリッパーにフィルターを敷いたり、急須にキッチンペーパーを敷いて濾すと、ラク!

8

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優しく絞って、お好みの食べ方で、召し上がれ♡

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※水分(ホエー)は、パン作りや、パンケーキ作りに、ぜひ。
レシピID 6210439

10

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※出来上がったチーズ(35gほど)、砂糖(大さじ2)、油(小さじ1)を混ぜ…ココアパウダーかければ、ティラミスもどき!

11

※クラッカーにのせて塩&オリーブ油や、サラダのトッピングも、オススメ!

コツ・ポイント

60度になったら酢を入れ、そーっとまぜる!

このレシピの生い立ち

ちょこっとカッテージチーズが欲しくて…
レシピID : 6210119 公開日 : 20/05/09 更新日 : 20/06/14

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簡単に作れました!#さっぱり#美味しい#お手軽

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