★スパイシーチキン
Description
スパイスの効いた唐揚げです。
☆もっくんママ☆
材料
（3〜4人分）
2枚（8〜10本）
塩こしょう
適量
小さじ1
大さじ3
マヨネーズ
大さじ1
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衣
1カップ
オールスパイス
小さじ2
粉こしょう
小さじ2
コンソメ（顆粒）
大さじ1
作り方
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1
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鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく。手羽元は火が通り易いように骨に沿って切り込みを入れておく。
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2
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鶏肉に塩こしょうをして10分ほど置き、水分が出たら拭いておく。
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3
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小麦粉、オールスパイス、こしょう、コンソメをよく混ぜて、衣を作っておく。
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4
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牛乳、マヨネーズ、ニンニクを混ぜて、鶏肉にからませる。
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5
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衣をつけて170度の油で揚げる。最後は温度を上げてカリッとさせる。
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コツ・ポイント
手羽元に切り込みを入れるときは、キッチンバサミが便利です。
このレシピの生い立ち
オールスパイスが余ってたので、唐揚げに使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
