炒トマ(イタトマ)ブルスケッタ風

私の大好きなトマトを切って炒めてイタリアン風に仕上げてみました。カリカリパンがとってもGooです。お試しを。もちろん食パンなしでもおつまみとして、いただけます。

材料 (2人分)

トマト
2個
とろけるチーズ
適量
食パン
8枚切り 1枚~2枚
塩・コショウ
少々
少々

1

パンを焼く。パンは薄い方が私は好きです。厚さはお好みで。

2

トマトを角切りにする。熱したフライパンにオリーブ油をひいて、トマトを炒め、塩・コショウ・タイムで味付け。

3

2が炒められたら、とろけるチーズをのせて、火を弱火にしてチーズを溶かす。このとき蓋をすると良いです。

4

チーズが溶けたら1にのせて、出来上がり!簡単でしょ?

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 62112 公開日 : 02/08/16 更新日 : 02/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」