坐・漢飯 本格チャーハンの画像

Description

手間をかけず、かつ本格的な味を実現したチャーハンです。

材料 (3人分)

2本
4枚
適量
3個分
2合
創味シャンタン
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんじん&ネギは微塵切り、ハムは5mm角に切って全てを混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    鍋に油を入れて強火で温まったら溶き卵を入れる。

  3. 3

    写真

    炊き上がったご飯を投入し鍋を振り卵を上にひっくり返す。滑りやすくなっているので簡単にできます!

  4. 4

    写真

    おたまの先端で卵を分解して反対の凹側でダマになっているご飯を押してばらす。

  5. 5

    写真

    火を止め、1で準備した具と創味シャンタンを加える。

  6. 6

    写真

    再び強火で混ぜるように炒める。
    ※だいたい2〜3分程度

  7. 7

    最後にごま油を散らし完成。

コツ・ポイント

塩コショウ醤油は不要です!
お店の味に負けませんよ。

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べた味を再現したく試作に試作を重ね完成しました。
レシピID : 6211204 公開日 : 20/05/09 更新日 : 20/05/09

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