地中海行きカレー
Description
みんな大好き、国民食カレー。国民的美味トマト、シシリアンルージュと待望の完全合体。
材料
(5~6皿分)
シシリアンルージュ
約500g
市販のカレーのルー
半箱
豚肉もしくは牛肉
300g
タマネギ
1玉(約100g)
ジャガイモ
2玉(約400g)
ニンジン
1本(約100g)
水
4・1/4カップ
大さじ4
塩
適量
作り方
コツ・ポイント
シシリアンルージュは極少量の塩分と一緒に使うことで、旨みが引き出されます。
このレシピの生い立ち
日本の国民食、カレー。そろそろ、進化してもいい時かなと。市販のルーを半分にすることで、カナリ減塩、シシリアンルージュを入れることで健康成分・リコピン摂取。もちろん、美味しさは倍増。マチガイない。
レシピID : 621167
公開日 : 08/07/31
更新日 : 13/02/28
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