新じゃがと厚揚げの煮物

下ごしらえ①じゃがいもは一口大。人参は輪切り。玉ねぎ、しいたけは細切り。厚揚げは１cm幅に切ります。

下ごしらえ②糸こんにゃくは食べやすい長さにざくざく切って、長ネギは斜めに細切りに。

フライパンに少量油（分量外）を敷いて、下ごしらえ①の材料のみ炒める。

糸こんにゃくも入れて、ふたをして弱火でじゃがいもに火が通るまで煮込む。時々中身を混ぜる。味付け前に長ネギを入れる。

味付け。4で水を入れる時に使用したカップにすき焼きのたれを入れて、肉じゃがの比率を参考に味付けをします。（コツ参照）

味見をしてよければ、もう一度ふつふつとわいてきた時点で完成！