簡単米ぬか入りクッキー

1. 1

   

   小麦粉、米ぬか、グラニュー糖をボールに入れ、泡立て器でくるくるかき混ぜる。

2. 2

   

   1に電子レンジ20秒程度かけて柔らかくしたマーガリンを入れゴムベラでまとまるまで、混ぜ合わせる。

3. 3

   

   2の生地をラップで包み棒状にし、冷蔵庫で1時間休ませる。

4. 4

   オーブンを160度に温める。冷蔵庫で休ませた生地を8ミリから1センチ程度にカットする。
   
   

5. 5

   

   カットした生地を予熱したオーブンに入れ13分焼く。
   焼きあがったら、オーブンから天板ごと取り出し、天板ごと冷ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち