小麦粉と卵のフライパンお好み焼き
dyson8910
作り方
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1
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小麦粉に出汁と水を少しずつ加えながら、ダマにならないようにして混ぜる。
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2
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卵を加えて混ぜ合わせる。
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3
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生地に細かく刻んだ野菜を混ぜる。(写真はTOPVALUEのミックスサラダ)
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4
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豚肉(薄切り)を生地に乗せるサイズに切る。
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5
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フライパンで油を温めて、生地を焼きながら、切った豚肉を表面に置く。
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6
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裏面が焼けたらひっくり返す。
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7
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両面が焼けて、中まで火が通っていそうならフライパンからあげる。
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8
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ソースとマヨネーズ、青海苔をかけて完成
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コツ・ポイント
生地をしっかり焼かないと中が水っぽくなる。
このレシピの生い立ち
お好み焼きを家でも食べたくなった。
dyson8910
