懐かしの給食ドライカレー!

懐かしの給食ドライカレー!

Description

給食のドライカレーを再現!
子供も大人も大好きな味!懐かしさでたまらなくなる事間違いなしですね。

材料

合い挽き肉
400gくらい
ナス
2本
ピーマン
4〜5個
人参
2〜3本
 
◉塩こしょう◉
少々
◉にんにく◉(チューブ可)
1〜2個
◉しょうが◉(チューブ可)
少々
◉酒◉
大さじ2
◉ケチャップ◉
大さじ3
◉ソース◉
大さじ2
◉醤油◉
大さじ1
◉みそ◉
大さじ1
◉カレーのルー◉
4個くらい

作り方

1

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野菜たちをみじん切りにしていきましょう!

2

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じゃんっ!

3

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フライパンに油を入れみじん切りの野菜たちを中火で2〜3分炒めたら、にんにくしょうがを入れさらに炒めます!

4

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そこにひき肉を投入して塩こしょうして
お肉に火が通るまで炒めます!

5

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火が通ったら1度火を止めて、調味料を全て入れます!肉汁やら野菜からの水分が出るので水は不要!

6

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次にカレーのルーを入れます!細かく刻んでから入れた方がすぐ溶けます!弱火にして全体にカレーが馴染んだら出来上がり!

コツ・ポイント

ご飯にバターを混ぜ合わせると更に美味しくなります!!

このレシピの生い立ち

無心になってみじん切りをしたい人にもってこいのメニューとなっております。苦労の果てに美味しさがまっています。
(私は抜け駆けしフードプロセッサーを使いました)
レシピID : 6212724 公開日 : 20/05/10 更新日 : 20/05/10

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