ヤンニョムフィッシュ

ヤンニョムフィッシュ

Description

自家製コチュジャンを使った甘辛ダレの魚フライです。
お酒のつまみにも合います^_^

材料

魚の切り身(今回はマナガツオ)
適宜
大さじ1〜2
適宜
小麦粉
適宜
適宜
醤油
適宜
適宜
 
 

作り方

1

魚の切り身に軽く塩をして暫くおく

2

水気を取り全体的に小麦粉をまぶす

3

フライパンに少し多めの油を入れて揚げ焼きする

4

揚ったら油をきっておく

5

コチュジャンを少しのお湯でのばし、味をみて醤油やみりんなどを入れて調整する

6

揚げ焼きしたフライパンの油をきってきれいにしてそこに揚げた魚を入れて5のコチュジャンのタレを入れて絡ませる

コツ・ポイント

コチュジャンのタレはお好みで調味料を追加して調整して下さい

このレシピの生い立ち

ヤンニョムチキンを魚で作ってみました^_^
レシピID : 6213609 公開日 : 20/05/10 更新日 : 20/05/10

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