トマトの冷たいパスタ

暑い夏のお昼、冷え冷えのパスタはツルツルっと食べれます。

材料 (1人分)

トマト(プチトマト)
1個(5・6個)
スパゲティ(細め)
100g
大さじ1
少々
こしょう
少々

1

たっぷりのお湯に塩をひとつまみ入れ、パスタをゆでる。

2

トマトはひと口大に切って、ボウルに入れて手で軽くつぶして、オリーブオイル、ガーリックパウダー、塩、こしょうで味付け、馴染ませておく。

3

パスタがゆで上がったら、流水で冷やし、よく水気を切って、②のボウルに入れて和えて、お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

トマトはつぶすことで、味がなじみやすくなります。
パスタは表示の時間より、1~2分、長めにゆでましょう。

このレシピの生い立ち

あっつい夏、食欲がないって時に、冷たいパスタ作ろうってなりました。
レシピID : 62139 公開日 : 02/08/17 更新日 : 02/08/17

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