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鶏胸肉を観音開きにして包丁の背で叩くラップに乗せて塩コショウし、大葉、みじん切りにしたオリーブとケイパーをのせる
両端を押し込むように、くるくるまく
ラップできつくまき、冷蔵庫で3～5日程ねかす
炊飯器に熱湯をいれ、保温ボタンを押す約一時間後とりだし、冷蔵庫でなじませる
ラップに巻いたままカットすると崩れません
肉類を調理する方への注意
炊飯器で調理をする方への注意
☆えさこま☆
☆えさこま☆
