はちみつレモン酢の画像

Description

焼酎や炭酸に使って飲んだり、サラダにも使えるはちみつ入りのレモン酢。

材料

はちみつ
50ml
米酢
300cc
密閉できる保存瓶
1つ

作り方

  1. 1

    保存する瓶を煮沸消毒か、除菌洗剤で洗って乾かす。

  2. 2

    レモンの表面をしっかりと洗う。薄くスライスしてピザみたいに8つに切る。(飲み物や食べ物にかける時に食べやすい大きさ)

  3. 3

    保存瓶にレモンを入れて、はちみつをかける。
    最後に酢を入れて混ぜる。

  4. 4

    蓋を閉めて、2〜3時間経ったら使えます。

コツ・ポイント

3〜4週間以内で使い切る。
1日1回は瓶を揺らして中身を混ぜる。
黒ずんだレモンは取り除く。

このレシピの生い立ち

レモン酢で氷砂糖が無かったので、レモンのハチミツ漬けみたいにハチミツを入れてみました。
酢は米酢しか試してないです。
レシピID : 6214784 公開日 : 21/02/13 更新日 : 23/05/22

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