パパ弁当♡唐揚げ5/11
Description
昨日は母の日、、久しぶりにお寿司～♡残り物がでなくて市販の唐揚げでごめんねー。自家製の鶏ハムを添えて♡
みるみる♡
材料
（適量）
唐揚げ
適量
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メンマいり卵焼き
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ほうれん草のポン酢あえ
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鶏ハム
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トマト
作り方
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1
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鶏胸をフォークで数ヶ所穴を開け、塩、砂糖を塗りラップ、三角袋でしっかり密閉し冷蔵庫で半日～１日おく。
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2
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お湯を、沸騰する直前に肉を袋のまま投入。弱火で茹でる。両面固くなったらそのまま放置。お湯が冷めたら袋のまま冷蔵庫に。
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コツ・ポイント
鶏ハムはゆで上がったら余熱で放置させる。１日冷蔵庫でおいても柔らかい。塩、砂糖を多めに塗りつけると味がしまります。
このレシピの生い立ち
とりむねが一人分残っていたので、久しぶりに鶏ハムを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みるみる♡
