かんたん野菜料理 キャベツのスープ煮

かんたん野菜料理 キャベツのスープ煮

Description

普段でも、災害時でも、時間をかけず手早く簡単に作ることができる野菜レシピです

材料 (2人分)

キャベツ
3枚
わかめ(乾)
4g
1/2個
カップ1,1/2
こしょう
少々

作り方

1

キャベツは大きくざく切りにする。

2

わかめは水で戻しておく。

3

鍋に、水、キャベツ、わかめ、固形コンソメを入れて火にかけ、沸騰したら1~2分煮て、最後にこしょうをふる。

コツ・ポイント

キャベツのかわりに、はくさい、もやし、小松菜、しろななどでもよいです。
わかめは水で戻さずに、鍋に直接加えてもよいです。
好みで、しょうゆやごま油を少々加えてもよいです。
包丁のかわりにキッチンバサミを使うとまな板がいりません。

このレシピの生い立ち

こちらに掲載しています 大阪市ホームページ『災害時でも簡単に作ることができる野菜料理レシピ』https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000390437.html
レシピID : 6215494 公開日 : 20/05/12 更新日 : 20/05/12

このレシピの作者

こんにちは!たべやんです♡
たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します!
●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html


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