◇青ネギと油揚げの塩炒め◇

◇青ネギと油揚げの塩炒め◇

Description

すごく簡単でシンプルだけど本当に美味しいです
今のところ百発百中、食べた人みんな大絶賛(*^^)
おつまみに最高♡

材料 (2~3人分)

1束
油揚げ
1枚
大さじ1
小さじ1/2

作り方

1

写真

青ネギは5cm位のざく切り。根元の白い部分と青い部分を分けておく。油揚げはタテ半分に切ってから1cm幅の短冊切りにする。

2

フライパンで油揚げを空炒りする。
カリカリになって、少し焦げ目をつけたらお皿に取り出す。(お皿は盛り付け皿でOKです)

3

そのフライパンにごま油を入れ、塩も加える。この時は弱火で。
(ハネ防止)

4

そこへネギの根元部分を入れ、中火強火で炒め、さらに先の青い部分を加えて手早くザッと炒める。(火の通りを均一にする為)

5

②の油揚げも加えて、軽く馴染ませたら出来上り!!!

6

写真

2008,12,27,
話題入りさせて頂きました。
どうもありがとう❤

コツ・ポイント

※ネギを入れたらとにかく手早くザッと炒めて下さい。 ネギがシナシナにならない様に♪
※ごま油に塩を入れる時、油がはねやすいので気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

ずーーーっと前に、タレントのピーターさんがTVで作っていて、
見よう見まねで作ってみたら、めっちゃ美味しかったので、わが家の定番になりました♪
レシピID : 621574 公開日 : 08/08/02 更新日 : 09/05/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

120 (93人)

2021/05/15

写真

サッと出来るおつまみが欲しくて助かりました♬ネギ好きの夫バクバク食べてお酒も進みましたありがとうです♡

ねっちゃんっ

2021/01/02

写真

美味しくできました♪

づぃんこ

2020/11/25

写真

簡単美味しく彩りも良いから弁当にもいいですね!

meym1128

2020/10/17

写真

私はこの味付け大好き、本当美味しい。子供にはしょっぱいかな

ももちゃん1

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