トマトのおひたし

トマトのおひたし

Description

冷たく冷やしたトマト、つるんとお口のなかでとけます。

材料

ミニトマト(中玉)
10個
ダシ汁(白だし入り)
400cc(白だし 小さじ2)
大さじ3
大さじ1

作り方

  1. 1

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    ミニトマトはへたの部分に切り込みを入れる

  2. 2

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    大きいトマトはへたをくりぬく

  3. 3

    トマトを熱湯に入れ、わずかに皮がむけてきたら、冷水に取り皮を全部むく(約10秒~20秒)

  4. 4

    写真

    ダシ汁を煮立てあら熱が取れたら、3のトマトをつけ、冷やしていただきます

  5. 5

    写真

    大きい時は切って盛り付けます

コツ・ポイント

コツはとにかく冷たくすること。 ダシは白だしがあれば 是非使ってみてください。なければ 麺つゆでも十分おいしいです。面倒でも へたの部分は取ると味がしみ、食べるときもツルンとお口でとけますよ^^ 大きいトマトは切って盛り付けるといいです

このレシピの生い立ち

トマトは和風味も美味しいです
レシピID : 621652 公開日 : 08/08/01 更新日 : 11/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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2014年8月18日

薄いおだしがトマトに合う♡♡美味しかったです。

素敵なレポありがとうございました。

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2013年7月5日

好評でした♪また作ります!

れぽ ありがとうございます。遅くなってすみません

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2012年9月8日

簡単でとてもおいしできあがり、好評でした♪

かわいい♪素敵なレポありがとうございます

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2012年8月14日

出汁に漬けると一層甘味もまして、とっても美味ですわ~♪

私も大好きでちょっとつまんでしまいます。レポ感謝です

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