うなとろそうめん

夏バテにはスタミナをつけるのが一番☆

材料 (2人分)

ウナギ
1尾
200グラム
そうめん
2人分
みょうが
2本
適量

1

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんをゆでる

2

ウナギは温めて1㎝幅に切っておく
長いもはすりおろしておく
みょうがは千切りにし、水にさらしておく

3

そうめんがゆであがったら、冷水でよくもみ洗いし、水気を切り器に盛る

4

3に2をのせ、めんつゆをかけて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 62168 公開日 : 02/08/17 更新日 : 02/08/17

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