簡単&ヘルシー【ココアプリン】砂糖不使用

簡単&ヘルシー【ココアプリン】砂糖不使用

Description

豆腐と蜂蜜で濃厚さとコク◎
甘いけれど、後味あっさりで暑い時期にも食べやすいココアプリンです。

材料

大さじ2
絹豆腐
150g
ココアパウダー
10g
35g
牛乳
200g

作り方

1

小皿にゼラチンと水を合わせ、ゼラチンをふやかしておく。

2

鍋に豆腐を入れ、泡立て器でよく混ぜ滑らかにする。※火はまだつけません。

3

ココアパウダーを加え混ぜてから、蜂蜜を加え混ぜる。

4

牛乳を入れ混ぜながら、弱めの中火をつける。

5

温まったら、1のゼラチンを入れ、よく混ぜる。

6

ゼラチンが完全に溶けたら、容器に入れて冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

豆腐を滑らかにすることと、ゼラチンをしっかり溶かすことです( ◡̈ )

このレシピの生い立ち

甘いものが食べたくなる時に、罪悪感なく甘いものを食べたくて作りました。子供も一緒に食べられるよう、ココアパウダーは控えめにしました。
レシピID : 6217936 公開日 : 20/05/12 更新日 : 20/12/05

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