定番トルコの赤レンズ豆のスープ
Description
トルコに行ったときにいつも飲んでいる私のお気に入りのスープ!
日本でも日本にある材料で簡単にトルコの味を楽しめます!
日本でも日本にある材料で簡単にトルコの味を楽しめます!
材料
(4人分)
赤レンズ豆
1カップ
1個
1/2
大さじ1
コンソメ
小さじ1
バター
10g
塩
少々
3カップ
3カップ
作り方
コツ・ポイント
フードプロセッサーがあればこす手間が省けます。
本場トルコではこれにレモンを絞ってクルムズビベルという七味唐辛子みたいなものを入れるので好みでレモンや七味唐辛子を入れてもいいと思います。
本場トルコではこれにレモンを絞ってクルムズビベルという七味唐辛子みたいなものを入れるので好みでレモンや七味唐辛子を入れてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
輸入食材屋さんで赤レンズ豆をみつけたので私の大好きなトルコスープが作れる!っと作ってみました。
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(3人)