と~っても美味しいバナナケーキ

と~っても美味しいバナナケーキ
サラダ油を使うので材料を混ぜるだけで簡単に出来ちゃいます。何度プレゼントしても大好評のケーキです。焼き立ても一晩置いても美味しいです♪

材料 (2人分)

砂糖
1/2カップ
たまご
1個
サラダ油
1/4カップ
牛乳
3/4カップ(目安です)
つぶしたバナナ
1と1/2カップくらい (バナナ2,3本程度)
小麦粉
2カップ
小さじ1
チョコチップ(ブラックチョコ)
好きなだけ

1

サラダ油、たまご、砂糖を混ぜます

2

写真

1の中にバナナを入れてフォークで潰します。

3

写真

刻んだチョコレートを2に混ぜ込みます 甘いのがお好きな方は板チョコ(ブラックチョコがオススメです)2枚くらい入れてしまっても美味しいですよ♪

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写真

小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダをふるって3の生地に混ぜる

5

写真

牛乳は生地の状態を見ながら混ぜる。
バナナが多い場合は牛乳は入れないでくださいね。生地の硬さは写真を参考にしてみてください

6

写真

混ぜるときはしっかり混ぜてください。混ぜ方が足りないと粉っぽくなってしまいます

7

写真

170度に暖めたオーブンで焼きます!! 目安は70分です(焼き時間は型の大きさによって変わります)
オーブンの下段で焼く場合は180度にしてみてください。

8

写真

竹串を刺して2,3秒待ってください。竹串が温かくなっていたら(バナナやチョコがついてくる事があります)焼き上がりです♪

9

お好みでバニラアイスクリームと一緒にどうぞ!
アツアツにも、冷えてからでもとっても美味しいですよ~~!

10

変形版”もっちり!!チョコバナナういろう”の作り方です。

11

バナナの量を5カップ半(バナナ7,8本分)まで増やすし160度で1時間半程度焼くと”チョコバナナういろう”の出来上がりです。

コツ・ポイント

真っ黒になったバナナを使うと香りがとっっても良いですよ。

このレシピの生い立ち

カナダに居た時に習いました。このケーキを食べるとその時のことを思い出します
レシピID : 62180 公開日 : 02/08/17 更新日 : 04/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

06/06/26

写真

マフィン型で焼いてみました。簡単。そしてふっかふかの出来上がり!

popo

気に入っていただけたら嬉しいです。ありがとうございました

06/06/30

First tsukurepo mark
写真

マーガレットのミニケーキの型で作ってみました。子ども達に大好評!

mune

マーガレットの形がとてもきれい!ありがとうございました

Profile vegamegu 2003年05月07日 13:47
早速のお返事ありがとうございました!
また挑戦してみます(^o^)
さやっぺ 2003年05月08日 08:44
良かったらまた作ってみてくださいね!

美味しいケーキが出来ますように(^-人-^)
おかぁちゃん 2003年05月19日 18:52
子供が幼稚園に行っている間に、簡単に作れてしかも材料費もかからずして、美味しかった(^^♪ ただ、生地を広げて入れ過ぎた為に
思ったほど膨らんでくれなかったのが、残念!
それを抜かせば、成功です。 ホント美味しい
子供と主人に喜んで貰えました。
これからも、美味しいレシピお願いします!
さやっぺ 2003年05月20日 10:16
おかぁちゃんさん、はじめまして!

バナナケーキ美味しく出来たみたいですね!良かった、良かった!
みなさんに喜んでいただけたみたいで、私も嬉しいです!
このケーキはとにかく簡単で美味しいのがウリなんですよ!
また、良かったら作ってみてくださいね!
(^^)megu(^^) 2005年02月26日 15:17
初めまして!!買ってきたバナナがそこそこ熟して
来たので、早速焼いてます♪
ちなみにシフォン型に全部入ったので、一個にして
焼いてるんですが、170度70分で火が通るでしょうか。
シフォンで真ん中が開いてるから大丈夫かな?と
思ってるんですが…。
焼けたらまた報告します!美味しそうなレシピをありがとーございます☆
(^^)megu(^^) 2005年02月26日 23:52
連続投稿スイマセン。
65分で見てみたらこんがりキツネ色になってました☆
竹串で確認したら完全に焼けてました。
シフォン型は火が通りやすいみたいです。
結構焼き色が強く付いてたので、もう少し短くてもいけそうです。

早速食べてみましたよ♪モッチリしっとりで美味しかったです!
製菓用チョコレートを刻んで入れたので、今度は
牛乳を温めて、そこにチョコを溶かして焼いてみる予定♪
バニラアイスも美味しそうですが、トローリ程度に
泡立てた甘さ控えめ生クリームも合いそうですよね。
簡単美味しいレシピ、ありがとうございました!!
またお邪魔しますー(^^)
Profile こゆまま 2005年10月05日 11:51
18センチのケーキ型で作るとなると、1個じゃ生地が入りきれないでしょうか?また、余った生地は一回目が焼き終わるまでそのままにして次に焼いてもちゃんと膨らむんでしょうか?質問ばかりですみません。よかったら、教えてください。
さやっぺ 2005年10月10日 09:01
こゆままさん、こんにちは(^-^*)
お返事がすっかり遅くなってしまってごめんなさい(^-人-^)

型についてですが丸型が直径16cmくらいで正方形が17cm角くらいなんです
なので18cmだったらバッチリ入ると思います
もしも余ってしまった場合は時間が多少置いても問題ないと思います(長時間、放置はしたことないのですが・・・)
私は余ってしまった場合はカップケーキ型に入れて一緒に焼いちゃいます
時間は型の大きさにもよりますが20分から15分くらいでしょうか
丈串を刺してみて、何もついてこないか、温かくなってたら出来上がりです。

また何かあったらご質問くださいねヾ(^∇^)
さやっぺ 2005年10月10日 09:07
(^^)megu(^^)さん
お返事がとっても(なんてレベルじゃないですね(T△T))遅れてしまってごめんなさい
パソの不調で全然メールチェックしてなかったんです
本当にごめんなさい

バナナケーキ、上手に焼けて良かったです
焼き時間はオーブンや型によるので加減してもらえたらバッチリです

生クリームを添えても美味しいですよ~
ケーキと絡んで、これまたウマウマです!
チョコと溶かしても生地がマーブルになって美味しそうですね!

色々と(^^)megu(^^)さん流にアレンジしてみてくださいね!
Profile eris 2008年01月17日 15:34
さやっぺさん こんにちは。
レシピ拝見して今まさに焼いている最中です。
倍量で作って家にあるパウンド型(大きさマチマチ)でギリ3本分でした。

それで、明日プレゼントに1本持って行こうと思っているのですが、
乾燥から守る為には冷めてからラップで密封した方が良いですか?
いつも冷めるまで待ってしまうと表面が硬くなるような・・・?!

今焼けたのを確認しましたが、派手に膨らんでいてビックリ☆
あとは、しっとりを目指すだけです!
アドバイスお願いします!

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