手捏ねなるとピザ

手捏ねなるとピザ

Description

おうちにあるもので簡単に。鯖味噌ソースになるとの渦が見え隠れするヘルシー和風ビザです。

材料 (1枚分)

100g
薄力粉
50g
砂糖
5g
1つまみ
ぬるま湯
80~100㏄
具材(トッピング)■
鯖味噌缶
1/2缶(45g)
玉ねぎ(スライス)
1/8個
ピーマン(スライス)
1/2個
なると(スライス)
1/2本
コーン(缶詰)
1つかみ
ブロッコリー
30g
鰹節
1g
青じそ(千切り)
3枚
ピザ用チーズ
適宜

作り方

1

写真

強力粉、薄力粉、砂糖、塩をボウルに入れて軽く混ぜ、オリーブ油を加え混ぜる。

2

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ぬるま湯を加え混ぜ、手で1つにまとめてこねる。

3

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ボウルに入れ、ラップして30分程寝かす

4

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生地を寝かしている間に具材(トッピング)を準備する。
鯖缶は味噌ごと混ぜておく。

5

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クッキングシートを敷き、その上に寝かした生地を乗せ、25㎝程の円形に伸ばす。

6

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魚焼きグリルの場合、弱火で軽く焼き色がつく程度に焼く(5分位)。
オーブンの場合200℃予熱しておく。

7

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味噌ごと混ぜた鯖味噌をピザソースとして塗る。

8

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玉ねぎ、ピーマンを敷く。

9

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なると、コーン、ブロッコリーを乗せる。

10

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ピザチーズ、鰹節、青じそを乗せる。
お好みで刻み海苔もかけてもよい。

11

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魚焼きグリル又は200℃予熱したオーブンで10分程度焼く(お好みの焼き色で調節してください)。

コツ・ポイント

具だくさんにすること。
ピザチーズの上に、鰹節、青じそ、刻み海苔を乗せると香りと食感がよくなります。

このレシピの生い立ち

可愛いなると渦がいっぱいのヘルシーなピザを作りたいと思いました。
おうちにある食材で手軽に作れて、彩も綺麗にボリュームもあるピザが出来ました。
レシピID : 6218002 公開日 : 20/05/12 更新日 : 20/05/12

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