クタクタ絹さやとじゃがいもの煮っ転がし♪
あわ雪りんご
作り方
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材料は４つだけ。
お砂糖は好みのもので大丈夫！
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2
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じゃがいもは３〜４㎝角くらい（４等分）の食べやすい大きさに切り、絹さやは洗って筋をとります。
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4
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砂糖と絹さやを入れ更に煮ます。
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5
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５分ぐらい煮たら醤油を入れて大きく返し更に煮ます。
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6
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じゃがいもが煮えて絹さやがクタッとなり、水分がなくなったら完成！
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7
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mikataka＊さんの椎茸入りを真似して、ぶなしめじを入れて作ってみました(^ ^)
うん。美味し〜(*^◯^*)
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8
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じゃがいも煮っころがし」の人気検索でトップ10入りしました。（2020/05/30）
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コツ・ポイント
じゃがいもは少し煮崩れたくらいが美味しいかもしれませんが、煮詰めるとき焦がさないよう気をつけてください。絹さやは多めに入れても美味しいと思います。インゲンでも美味しいかも⁉︎調味料は好みで加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
母は料理下手でした（泣）でもこの煮物だけは美味しかった♡出汁も味醂も使わなかった母。なので、入れたい気持ちを抑え懐かしの母の味を再現してみました。クタクタに煮えた絹さやからいいお出汁が出てるみたい。じゃがいも好きだった母の一品をどうぞ。
あわ雪りんご
